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2017年上半年潛江小龍蝦養殖效益情況分享

作者:中國水產頻道      來源:海大集團      瀏覽量:

 

摘要: 2017年稻田蝦基本下市了,今年的小龍蝦市場在開始的時候苗種價格高,一度達到30元/斤左右,在稻田蝦上市的時候成品蝦價格低,一度跌到9元/斤,急劇變化的市場情況下,養殖戶們的養殖效益怎么樣?近期我們在水世紀公司 ...
 
 
 
 

水世紀生物公司龍強經理
 
  2017年稻田蝦基本下市了,今年的小龍蝦市場在開始的時候苗種價格高,一度達到30元/斤左右,在稻田蝦上市的時候成品蝦價格低,一度跌到9元/斤,急劇變化的市場情況下,養殖戶們的養殖效益怎么樣?近期我們在水世紀公司龍強經理的幫助下對潛江地區的養殖情況做了一個粗略的了解,跟大家一起分享。
 
  今年以潛江地區為例,主要存在這樣的幾種情況。首先就是蝦稻田賣苗種,因為蝦稻田里的苗種出來的早,今年前期苗種價格很高,達到30元/斤左右,這部分基本上就是純賺的,因為沒有什么成本,蝦苗越多賺的越多;然后是今年開始投苗的精養蝦,這部分今年基本上沒賺到什么錢,賺錢的大約在2成左右,保本的基本上占到3-4成左右,能夠賺點自己的人工費回來,其他的養殖戶就是虧了,成本還沒有收回來,因為這部分蝦從3月份開始養,到5月份不賣的話很容易發病,再加上有的養殖戶前期投苗比較多,有的每畝投苗都超過百斤,而且早期放的苗種很小,投喂飼料后長起來的速度很快,這樣就會導致密度過大,超過蝦塘生態環境的承載量,到了5月份的時候天氣變化較大就非常容易死蝦,這種情況我們也一直在關注,我們發現到5月份的時候小龍蝦經常容易趴邊、上草,往往就是由于水體里面的溶氧不夠,水質惡化、底質變壞、密度過大等情況都會導致蝦塘缺氧,小龍蝦更加的容易發病;另外有去年開始投苗精養,但是在今年早期開始出的苗種較少的就只有養成品蝦賣,因為精養小龍蝦的苗種本來出來的就晚,一直到4月中旬才開始出來,養殖一個月后到5月中旬差不多達到456錢-789的大蝦時開始捕撈上市,每天都能有成蝦捕撈出售,這部分效益是不錯的,比如蝦寶科技的池塘精養模式就屬于這種情況。
 
  近年來在養殖小龍蝦的過程中也越來越多的提到“溶氧”問題。在水產養殖過程中溶氧是非常重要的,與塘口的水草情況、飼料投喂情況、殘餌糞便等耗氧其實都是很厲害的,雜魚、小螺絲之類的過多也是耗氧的,苗種投放密度過大、會鉗食水草也會影響溶氧,不僅水草腐爛會消耗大量的氧氣,水草如果布局不合理,超過70%的面積的話,氣溫上升的時候也會耗氧,因為水草有個光合作用,但是也有一個呼吸作用,光合作用可以產生氧氣,但是呼吸作用卻要耗氧,所以如果水草過多其實對溶氧也是有影響的,所以目前我們對養殖戶建議的是水草種植面積保持在塘口面積的50—60%之間,超過了就要及時割草。溶氧的數值一般控制在4毫克/升,能夠達到6毫克/升是最好的,當然很多塘口其實是達不到這個條件的。
 
  目前在小龍蝦養殖過程中使用增氧機的還非常少,據追蹤調查,目前在河蟹養殖上使用微孔增氧設備已經較多,這充分說明在養殖小龍蝦的過程中也是可以使用的,但是目前養殖戶對這方面關注的不多,因為小龍蝦的養殖周期非常短,普遍在1.5至2個月左右就成熟了,我們目前關注的主要是溶氧與病害之間的聯系,小龍蝦跟魚不一樣,魚在缺氧的時候容易翻塘,表現非常明顯,但是小龍蝦在溶氧不足不會馬上死去,主要的表現形式一個是趴邊,一個是上草,另外小龍蝦如何缺氧的話就會容易紅殼,如果一個蝦塘里面的蝦經常缺氧,這個蝦不養不大,很早就紅殼了,這種蝦也就賣不上價格,同時缺氧會影響小龍蝦進食,攝食不足殘餌就會多,殘餌會進一步影響到蝦塘環境的惡化。如果溶氧充足,蝦塘里面的水草也不會腐爛,比如伊樂藻,它會漂浮在水面上,水下面的依然會生存。同時缺氧會引起病害,目前小龍蝦病害主要集中在腸料、爛腮、黑底板、弧菌感染、白斑綜合癥等,目前在稻蝦里黑底板、黑腮比較常見,還有一些會出現纖毛蟲。
 

 
  養殖小龍蝦周期非常短,但是事實上如果在野生條件下,同樣規格的小龍蝦需要生長一年左右才能達到,因為在野外情況下它的食物是不充足的,人工養殖環境下足夠的食物縮短了它的生長周期,從每斤100頭-150頭左右養到成品蝦出售僅僅需要一個多月的時間,生長周期縮短了十倍,所以極容易產生病害,另外就是養殖密度,如果畝投苗80斤每斤100頭的蝦苗,每畝就是8000只蝦,如果前期成活率高的話,就算是60%的成活率,經過一個月的喂養長到456錢或者789錢的規格的時候,可以算出來里面的密度有多大了,差不多就是蝦子挨著蝦子的狀況,這樣也是容易產生病害的原因;同時小龍蝦進食與魚進食不一樣,魚進食可能會一次就把飼料都吃完,但是小龍蝦進食,比如說豆子,它可能會不是一次吃完的,這只蝦咬一點,那只蝦咬一點,如果有一只蝦存在病害的話,極易引起傳播,并且擴散的速度會非常的快。
 
  小龍蝦的養殖成本,主要集中在苗種、塘租等多方面,塘租根據各地具體情況不同,潛江地區大約在800/畝,根據具體產量可以核算出來一斤蝦里塘租占多少錢,產量越高自然成本越低,如果能夠產出兩季蝦是最為經濟的,目前小龍蝦的料比在1:1左右,現在市場上大概是有2元/斤左右,漁藥等投入品不多,改底、補鈣等方面的支持我們平時核算在大概6毛錢/斤左右,有些養殖經驗更加豐富的養殖戶為了增加成功率和產量,可能會在調水等方面增加一定的投入,整體會達到1元/斤左右,其它的包括網具在內的漁需物資和人工等大約在1元/斤左右,這樣計算下來,如果不算塘租的話小龍蝦的養殖成本大概在4-5元/斤左右。在苗種上的投入可以算是一次投入終身受益,所以主要是第一年養殖的時候苗種方面的投入會比較大,當然在之后養殖過程中仍然是需要不斷的補苗、優化苗種的,但這已經不算是主要成本了,今年新增的養殖面積過大,前期苗種價格居高不下,到明年的時候這種情況應該會得到改變。
 
  今年投放的苗種產出小龍蝦一般在苗種的3倍左右,也就是200多斤到300多斤左右,如果是在3月左右投的苗,到5月差不多蝦就會賣完,然后開始種稻子;如果是今年年初的時候就有苗種的養殖戶賺的就比較多了,同時這類養殖戶的有的通過輪捕輪放產量能達到800斤/畝,有些單季產量能達到400斤左右,今年有個客戶他是60畝的蝦塘放了4000斤苗,150頭/斤的小苗子,到5月底已經產了22000多斤的蝦,存塘的還有1000多斤蝦,現在清塘準備養第二季了,他在養殖的過程中就非常的注重調水、改底、補鈣等事情,基本上保持在每周一次的頻率,在5月初的時候由于蝦的規格還比較小,他舍不得賣,想再養大一些,我們當時跟他講現在要做的就是趕緊出蝦,因為蝦塘里的密度太高了,而且投放的苗種并不是規格完全一致的,可能有的大有的小,雖說5月份的時候是稻田蝦大規模集中上市的時候,價格最為低迷,456錢的一度跌到9元/斤,但是如果在這個時候不賣的話,馬上就進入小龍蝦死亡的高峰時期,一旦出現大量的死亡就會虧損嚴重。所以從那時候他開始捕蝦賣,一直賣到現在,效益非常可觀,這一批蝦過后,馬上又可以開始投第二次苗。
 

杜老板(中)60畝蝦塘產了23000斤蝦
 
  看來養殖小龍蝦并不是想象中的那么簡單,尤其是在養殖規模日益增長的情況下,要想養好些并且產生更好的經濟效益,還是要精打細算,用心規劃。

 

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